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Conforme eu havia dito, hoje foi dia de se 'queimar' uma carne aqui no posto. Para minha surpresa, que comprei cinco quilos de carnes, (uma tipo picanda, chuleta fatiada e linguiça), os 'caras aqui, quase não são de comer carne e, a maior supresa para eles, foi ver se assar na brasa um pedaço de carne inteiro!
Havia ainda muita carne no braseiro e o pessoal já estava jogando a toalha, parando de comer se dando por satisfeitos.
Como todo brasileiro que se preza, também deixei aqui em El Salvador a marca do autêntico churrasco, já que para estes outros povos, que não nós, 'churrasco' é um prato de arroz, com um bife fino, batatas fritas e salada, coisa de louco!
Agora que saborearam, já estão me indagando quando será o próximo mas eu disse a eles que na semana que vem o cardápio será 'Robalos na Brasa com Alho', assados em Folhas de Bananeiras e Camarão Frito com Queijo!
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